Convertir los comedores escolares en una herramienta de cambio social es uno de los propósitos con los que se lanza una jornada sobre alimentación saludable y de proximidad. Así lo han presentado en el colegio Elis Villamartín al sur de la provincia de Alicante.

La idea de partida es concienciar al alumnado sobre la importancia de adoptar hábitos de consumo responsables, destacando el valor de los productos de temporada, la trazabilidad alimentaria y la necesidad de apoyar a los productores locales.

Adolfo García, director de Camposeven, explicó a los alumnos cómo la agricultura ecológica busca proteger el entorno natural sin renunciar a la calidad de los alimentos.

#Alicante #agriculturaecológica

Más información aquí.